未知數

煮爛了的人生，可不可以變番好味？

人生就像一頓飯，怎樣吃、如何吃隨你喜歡，而這頓飯的廚師就是你自己。

故事發生在一間全港首創的「自煮」餐廳：「乜都有得食，但要你自己煮！」餐廳只提供素材，不過有專業廚師指導，開設在懷舊小區，但環境媲美高級度假酒店。謎一樣的餐廳，有謎一樣的老闆，討厭吃卻偏偏為了證明自己有品味的有錢人，還有廚藝精湛但完全唔肯落廚的廚師指導，還有堅持過著文青生活的服務員然…後惹來一個每天準時來報到「自煮」的天然呆食客、 擁有毒舌本領的美食blogger。

五個性格個個不同，唯一共通點是他們的人生煮到中段時，才發現自己「煮爛了」：愛了一個不應該愛的人、做了一份悶工過了大半生、開始討厭跟身邊的人相處、甚至發覺跟這個世界完全不協調…基本上，我的的人生已經完全虛渡了！

《小人國5》編導黃智龍、演員梁祖堯、邵美君、湯駿業、白只、韋羅莎，將在《味之素》這齣關於食物的喜劇，跟你一起找出人生的「未知數」：煮爛了的人生，可不可以變番好味？
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｢一餐飯，改變一個人既人生！｣

任何轉變都沒有神奇之處，不是一餐飯改變了一個人，而是人用心煮一餐飯改變了自己。

呀葛是一個從來沒有認真對待任何事的女孩，她自稱自己沒有存在感，也從來都沒有成功過。上班七個月，上司都不知道她的存在，而一知道她存在的時候，就是炒魷的時候，在這再度失意的時候，她遇上UNKNOWN。

她是UNKNOWN的第一個顧客，當知道UNKNOWN要自己煮時，她煎了一隻雞蛋，連殼。

「你呢Ｄ咁求其，咁不知所謂既人就只係配食呢Ｄ咁不知所謂既雞蛋！」任何事件都沒有神奇之處，呀葛的轉變就是由認真學習煎一隻雞蛋開始。

呀蟹是UNKNOWN的老闆，他的人生，從來都沒有他得不到的，因為他有一個富有的Mother。創辦UNKNOWN目的只有一個：｢『一餐飯，改變一個人既人生！』，型！」

幾番波折，UNKNOWN曾經預約不斷，最後卻又剩下他和呀葛，要叫Mother投資。Mother投資有幾個要求，把裝修、設計全部換掉，還有，辭退呀葛。為了留住呀葛，蟹在Mother的要求下第一次下廚，煮了人生第一道苦瓜炒蛋。

第一次下廚煮苦瓜，差點還忘了去囊，在呀葛的協助下才成功完成。「苦瓜仲苦過涼瓜煮既（要煮得比涼瓜師傅好吃才能留住呀葛），你唔記得煮之前灼一灼水。個五百萬一陣過俾你啦，借俾你架咋，要還架。」第一次下廚，呀蟹第一次憑著自己的努力去做了一件事，而Mother也用行動，代替了說話回應。

涼瓜是UNKNOWN的廚師，在UNKNOWN他從不下廚。他曾經是知名廚房，後來在在一個比賽中，因為下錯配料，差一點將評判毒暈，自此之後，他就再不下廚。他不單逃避下廚，他逃避前妻，逃避呀葛的表白，也逃避面對自己的情感。在呀葛和各人的關心下，他終於面對自己所逃避的，為了能夠再次下廚，他打算前往法國，把自己「reset」。就在這個時候，他曾經的徒弟再次找上門，向他提出挑戰，而挑戰的菜色就是他當年差點毒暈評判的香橙焗鴨。

涼瓜在蟹和葛的擔心下接受了挑戰，煮食過程一切順利，但結果涼瓜師傅煮出的香橙焗鴨遠不如徒弟所煮的。連徒弟都不願意相信涼瓜會煮出這樣的結果，他們不斷重試，包括嘗試加入當年加錯的配料。在這個過程中，涼瓜想起了當年在法國學廚的經歷，當年自己自己一個華人，沒有錢，沒有人願意教導，於是自己只能不斷嘗試，聽著火車的路軌聲，加入食剩的食材，嘗試別人覺得不可能的調味……

劇終時，涼瓜都煮不出當年的美味，但是涼瓜相信，在這個過程中，他終會找到，找到更好的味道。

任何轉變都沒有神奇之處，不是一餐飯改變了一個人，而是人用心改變了自己。